【天ぷら】法学部生が農家コンサルタントになろうとする話 – 54

先週の土曜日にアルバイト、日曜日には山元町と変則的なスケジュールでした。

というのも、日曜日に「種まき会議」があり地域おこし協力隊の中間活動報告をしていたからでした。その辺りのことも話していければと思います!

今日の作業用BGM

また昔のドラマなのですが…。

織田裕二さん主演の「踊る大捜査線」のテーマ曲(?)の「Rhythm And Police」という曲です。タイトル名はなかなか知られていないですが、このメロディは超有名かと思います!

ちなみにもう一つ有名な曲はこちらの動画の2分50秒くらいのところから。

こちらは「C.X」と呼ばれるものです。何のイニシャルかは不明ですが…。

種まき会議での活動報告

そもそも「種まき会議」というのは何かという話ですが…。

会議と言いつつも「何かのテーマについて、意見を出し合って結論を出す」というものだけではなく、意見交流の場であったり、今回のように活動報告などが行われたりします。

「開かれた場」という解釈でも問題ないかと思っています。

そんな種まき会議、おなじみ拓也さんの司会進行に沿って、第一部は様々な意見交流の場、第二部は活動報告がありました。

開かれた場でもある(と思っていたためか)ため、山元町で新規就農をされた方々など新しい出会いがありました。また、おなじみの方も遠方からzoomでの参加をされていました。

活動報告中の写真は僕自身で撮れるはずもないのでありませんが、参加された方の中にはFacebookでその時の写真をアップしていた方もいらっしゃったので、そちらでご確認ください!

では話を今日の話に戻します〜。

農業委員会と教訓

今日の午前中に伺ったのは、山元町役場。

先月に続いて、農業委員会(厳密には終了後)に参加された関係者の方々にお話を伺うためでした。会議室の机の配置のために厳かな雰囲気の中で自己紹介をすることになった前回とは打って変わって、ざっくばらんな雰囲気での話し合いをお願いしていました。

お忙しい方々もいらっしゃるとのことでしたが、それでも委員会終了後に残ってくださった方々は全体の半分ほど。
前回よりは空気も柔らかくなり、様々なお話が伺えたかと思います。

お忙しいところ本当にありがとうございました!

いろいろなお話を伺う中で思ったことは、やはり「出口(売り先)を想定した上での作物栽培」です。

もちろん人それぞれですが、シーズ志向(生産者が作りたいものを作ること:対義語は「ニーズ志向」で消費者に合わせたものを生産すること)の農家さんが多いのかなと思います。

シーズ志向は自分の満足感に繋がるのかもしれませんが、それが農家の収入(法人の場合には売上高)に必ずしも繋がるとは限りません。最悪の場合には、栽培にかかる支出だけ大きくなり収入が皆無という場合もあるのかと思います。

だからと言って、ニーズ志向が良いのかというとそうでもないかなぁと…。
消費者が欲しいものであればあるほど、基本的には他の生産者も同じものを作ろうとするでしょう。そうすれば、元々需要が高くあっても供給量が増えるので価格自体は低下するはずです(もちろんその供給量にもよりますが)。

市場出荷ならともかく、自社ブランドとして販売するのであれば、尚更差別化について計画しなければならず…。結局は「大量生産」という解にたどり着くのかなと思っています。

いずれにしても、収入(売上高)を考えるのであれば”出口“についてしっかりと考えておかないと支出がかさむ一方です。
そういう点でも、周囲との人間関係の他、「誰が何を欲しがっているのか?」という情報を収集するためのアンテナは必要そうですね。

野菜の収穫

午後からは、おなじみ「おひさま村農園」のところで野菜の収穫をしていました!

全体としてはこれくらいの種類!
収穫量としてはこの写真の1.5くらいありますかね…。

連日の雨のせいか、日光がなくともすくすくと成長する野菜の強さには驚かされます。

もう収穫量が限界になってきたキュウリ。武器になるレベルの超特大キュウリもありました。笑

個人的に大好きなミニトマト。
雨で水分量が多くなりすぎて味が薄くなってしまったものもありましたが、それでも甘さが尋常じゃないです。笑
やはりミニトマトは畑で採れたてのものが一番ですね〜。

こちらはおなじみの米なすです。

先ほどの「出口のある栽培」という話にも関わりますが、販売の単価が高く(その点ではシーズ志向的)でも一般的には馴染みがなく、需要が少ないものの一例ですね。個人的には好きなんですが。笑

夏野菜の代表格ピーマンです。
本当にこの緑色の艶々が鮮やかですね〜。

こちらはインゲン。
夕飯ではこの天ぷらを作りました。食べることに夢中になってしまい撮影していませんでしたが…。笑

こちらはシシトウですね。
この天ぷらも絶品!
収量がとてつもないので、嫌になるくらいの天ぷらにして食べていました。笑

こんな食材があったため、今日の夕飯は非常に豪華な品々となりました。
ごちそうさまでした!

明日は自動車学校に!

天気予報では大雨らしいですが、技能教習の予約を入れていたので事故らないように気をつけます…。

ようやく大学の試験内容・日程も公開されたので、早いうちに提出して活動に専念していきたいと思います!

ではでは〜。

ありがとうございました!

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