本日は仙台に訪問していました。
というのも、おなじみの「Petite Joie」の伊藤さん、拓也さんの打ち合わせに同行させていただいたからでした。
【Kisetsu】仙台にあるジェラート店へ
仙台市といっても非常に広いのですが、伺ったのは勾当台公園の方です。
県庁、市役所、青葉区役所、県警の庁舎があるなど、仙台市の中枢と言っても過言ではないところです。
そんな中枢の中でも、特に県警や県庁の近く、そのお店はありました。
正式名称は「Pâtisseries Glaces Kisetsu」と言って、発音的には「パティスリー グラス キセツ」と読むようです（リンクに飛ぶと、それぞれの日本語訳に飛べます）。
そのため、拓也さんや伊藤さんとの話の中では通称「Kisetsu」と読んでいます。
ジェラート以外にもエクレアも置いてあるお店です。
今日は、風があっても日差しが強かったため、ジェラート日和でしたね。
訪問中の客層を見る限り、やはり若年層が多く、特に女性が多いようです。
ふらっと通りかかっても、ジェラート店だと分かるようにブラックボードにメニューが書いてありました。
そしてもちろん、ジェラートを注文。
実は、先週末の仙台休暇でも、拓也さんからのご紹介があったので、寄っていました。笑
その際注文していたのは、この3種盛り合わせ。
蔵王ミルク、亘理いちご、ルバーブをこんもりと乗せていただきました。ちなみにルバーブは、オーナーである大堀さんの実家で採れたものだそうです！
そして今日はこちら！
僕が頼んだのは左側のもの。お米バニラとショコラです！
「お米バニラ」という名前から分かる通り、甘酒のようにお米が混ぜ込んであります（ゴリゴリのものではなく、柔らかめです）。
食レポは専門外なのですが、そんな僕ですら美味しいと言えるくらい美味しいんです。伊藤さんが美味しいと仰っていたので間違いありません。
そして、大堀さんと様々な打ち合わせを行っていきました。そんな話を伺っている中で、僕も商品開発過程の全体像を少しは理解出来たのかなと思います。
やはり、色んな人々が関わる以上は、連絡が早く取れ合ったり、お互いの抱える思いやビジョンを共有出来たりする間柄でないと、厳しいだろうなぁと、話を伺う中で感じました。
僕はと言うと、なかなか後手後手になる癖をつけてしまっているので、意識付けしていかなければ、真っ当な農家コンサルタントにはなれそうにありません…。修行します…！
ひだまりカフェ
その後、自動車学校で効果測定を受け（無事に合格しました）、その後向かった先は、久々のひだまりカフェ。
何故か、ひだまりホール内でカニが歩いていたなど、不可思議な空間でしたが、登場人物はいつも通り。
みんな勉強している中でブログを書いていました。
今夜は、豚肉と玉ねぎを使って和風パスタを作ろうかとワクワクしていたので、今日はこの辺りにしようと思います。
ではでは〜。
ありがとうございました！
